片岡製作所 牛刀庖丁 シルバー 240mm 日本製 Brieto-M12pro モリブデン・バナジウム鋼 デポット加工 M1204 [42863284]
片岡製作所 牛刀庖丁 シルバー 240mm 日本製 Brieto-M12pro モリブデン・バナジウム鋼 デポット加工 M1204
[42863284]
販売価格: 13,680円(税込)
在庫数 12枚
商品詳細
・サイズ:刃渡り240mm
・本体重量:約200g
・素材・材質:刃部・モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル部・18-8ステンレス
・原産国:日本/燕市
・塩素系での殺菌はご遠慮下さい
モリブデン・バナジウム鋼を使用することにより、本格的な切れ味の良さを実現
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる本刃付け
プロの技術者により、本刃付けをする前に研ぎ直しを容易にする為、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだす本研刃造り
刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的
ハンドル部の内部をを空洞にし、軽さを実現したモナカハンドル
製造は金属加工にて世界でも高い水準をもつ新潟県燕市
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片岡製作所 牛刀庖丁 シルバー 240mm 日本製 Brieto-M12pro モリブデン・バナジウム鋼 デポット加工 M1204
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