タマハガネ竹筋引(両刃) TK-1113 24cm【庖丁切れ味関連品厨房用品調理器具料理道具小物作業業務用】 [13484860]

Name: タマハガネ 竹 筋引(両刃) TK-1113 24cm【庖丁 切れ味 関連品 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】
SKU: 13484860
Price: 8830 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 8,830円(税込)

在庫数 17枚

商品詳細

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商品の仕様

●全長(mm)：370
●質量(g)：190
●背厚(mm)：2.2
●メーカー品番：TK-1113
●TAMAHAGANE 竹シリーズ
●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥･中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水･洗剤等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
●※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
●三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン･バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
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