ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス シャブリ 白ワイン 辛口 FD082] [89801470]

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販売価格: 9,970(税込)

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商品詳細

グラン クリュに匹敵するミネラルと力強さが最大の魅力
モンテ ド トネールはグラン クリュに隣接した西向きの斜面で、特にこのドロワンのものはグラン クリュに近い評価を得ています。石の多い石灰岩には、エグゾジラ ヴィルギュラ(小さな牡蠣の仲間の化石)が含まれています。幾つかの場所の青粘土の鉱脈はミネラルをワインに与えます。ステンレスタンクと一部に樽を使って発酵、8~10ヶ月熟成させます。集約があり、ミネラリー。開くのが遅く、オイスターの香りが感じられますが、それがミネラリーな証拠です。「プルミエ クリュの中で最もクラシカルなワイン。ヴォーロランのような持続性に、フリント、シレックスがあり、ミネラルもあります。モンテ ド トネールは長熟タイプなので、新しいヴィンテージを飲むならヴァイヨンがおすすめです。モンテ ド トネールは15年後に美味しい」とブノワは話していました。ブノワは、ミネラルと力強さを兼ね備えたこのワインが一番好きだと言います。
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