新和菓子大系 上.下巻 製菓実験社 [74658403]
新和菓子大系 上.下巻 製菓実験社
[74658403]
販売価格: 7,500円(税込)
在庫数 19枚
商品詳細
和菓子の殆どの分野を網羅したプロ用の和菓子大系です。外箱は汚れと経年劣化があります。本のカバー、本体はきれいです。
上巻 894ページ
下巻 973ページ
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
新和菓子大系 上.下巻 製菓実験社
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