マルケス・デ・グリニョン シラー 赤 750ml 12本 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ ケース販売 赤ワイン お歳暮 誕生日 お祝い ギ [4685043]

マルケス・デ・グリニョン シラー 赤 750ml
シラーの持つ骨格と上質な酸。滑らかな口当たり。
オーナーのドン・カルロス・ファルコは守るべき伝統を継承しつつ、栽培、醸造の両方においてつねに革新的で、スペインで初めてシラーやプティ・ヴェルドの栽培を始めました。
畑はカスティーリャ・ラ・マンチャ州、トレドのマルピカ・デ・タホに位置しています。海抜500ｍ、年間の平均降水量は450ｍｍ。気候は大陸性気候のため、夏は暑く乾燥しており冬は寒い日が続きます。また昼夜の寒暖差も激しいため、成熟した高品質の葡萄を得ることが出来ます。土壌は、表面が薄い粘土質、下層部は深さ２ｍの白亜紀の石灰質です。多孔性と水はけに優れており、ワイン造りに非常に適しています。アルコール発酵は、ステンレスタンクで26〜28度にコントロールしながら10日から18日間行います。熟成は、15ヶ月アリエ産のフレンチオーク樽で寝かせます。
深い紫色。ブラックベリーのジャムや、スミレの花、カシスや挽きたての白胡椒の複雑なアロマが広がります。口に含むと支配的なブラックベリーの味わい。ジビエや野禽、ミネラル、トーストのアクセントがあります。目の詰まったタンニンや、上質な酸も感じられます。力強い果実の凝縮感があり、ベルベットのように滑らかな口当たり。生き生きとした酸が全体をひきしめ、驚くほど豊かで、長い余韻が続きます。