ジャクソンキュヴェ #742 NV 750ml[フランスシャンパーニュ Cuvee #742 Jacquesson 泡 ] [38889747]

Name: ジャクソン キュヴェ #742 NV 750ml[フランス シャンパーニュ Cuvee #742 Jacquesson 泡 ]
SKU: 38889747
Price: 13860 JPY
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販売価格: 13,860円(税込)

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商品詳細

テロワールの個性と収穫年の個性を毎年最上の形で体現するノン・ヴィンテージ
～常識を変えたシャンパーニュ～
ジャクソンキュヴェ #700シリーズ
「キュヴェ740」で完成した、ジャクソンの革新。
それ以前のジャクソンから収量16％削減、ヴァン・ド・レゼルヴ10％減…
長期熟成という無限の可能性を秘めた＜#700シリーズ＞
メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最良に体現した造り。キュヴェ734以降、瓶熟期間をさらに１年長くし、最低４年間寝かせてからデゴルジュ。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な「複数クリュのブレンド」によるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級の葡萄を、惜しげもなくこの#700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する＜最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ＞に昇華した。セラーを構えるラ・グランド・ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級（アヴィズ、オワリー、アイ）、及び、1級（ディジー、オーヴィレイ）の葡萄のみを使用。ビオロジック栽培を行い認証も得る。