青木刃物 堺孝行 霞研 ふぐ引 30cm 本刃付け（名入れ無料）（送料無料、代引OK） [68730014]
青木刃物 堺孝行 霞研 ふぐ引 30cm 本刃付け（名入れ無料）（送料無料、代引OK）
[68730014]
販売価格: 12,260円(税込)
在庫数 17枚
商品詳細
| 区分 | |
| サイズ | 刃渡寸法：30cm 背厚：3mm |
| ハンドル | プラスチック輪朴柄 |
| 刃材 | 安来白鋼 |
| 持ち手 | 右利き用 |
| 備考 | 全長：450mm |
●本職用ながらも廉価な和包丁
●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。
●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）
●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。
●銘：堺孝行
●ふぐ等の薄造り用で、正夫（柳刃）よりも幅も厚みも薄く出来ています。
●関西では「てっさ包丁」とも呼ばれています。
●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。
●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。
●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。
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